loader image

Food Fables

Basanti Polao and Kosha Mangsho - দূর্গাপূজার সেরা খাবার (Durga Puja food platter)

ক্যালোরিকে দিন বিসর্জন! দূর্গাপূজায় এই পদগুলো না খেলে আপনার পুজোই মাটি!

কাশফুলের দোলা, মেঘের ওড়াউড়ি আর পাড়ার মোড়ে ঢাকে হালকা কাঠির টোকা—বাঙালির মন উড়ুউড়ু হতে এর চেয়ে বেশি কিছু লাগে না। আর এই উৎসবের মূল আকর্ষণই হলো দূর্গাপূজার সেরা খাবার দিয়ে রসনাতৃপ্তি করা। সত্যি কথা বলতে কী, প্রতিমা দর্শন বা নতুন জামার সাথেসাথে বাঙালির দূর্গাপূজার মূল রোমাঞ্চ লুকিয়ে থাকে রসনাবিলাসেও। বছরের বাকি ৩৬১ দিন যিনি সিঁড়ি

ক্যালোরিকে দিন বিসর্জন! দূর্গাপূজায় এই পদগুলো না খেলে আপনার পুজোই মাটি! Read More »

Tea Cup in Hand Kolkata

এক কাপ চায়ে তোমাকে চাই.. কিন্তু স্বাদটা কি সত্যি “ফালতু”?

শীতের সকালে পাড়ার মোড়ের চায়ের দোকানটার বেঞ্চ এ বসে খাবারের কাগজের পাতা উল্টাতে উল্টাতে ধোঁয়া ওঠা চায়ের ভাঁড়ে শব্দ করে একটা তৃপ্তির চুমুক দিতে দিতে অখিল বাবু নীলেশ বাবু কে বললেন “নাহ, দেশটা দেখছি গোল্লায় গেলো, কিচ্ছু আর রইলোনা। “নীলেশ বাবু বললেন “তা যা বলেছেন! কালে কালে আর কি যে দেখতে হবে কে জানে!”– “তবে

এক কাপ চায়ে তোমাকে চাই.. কিন্তু স্বাদটা কি সত্যি “ফালতু”? Read More »

Scroll to Top